叫了个炸鸡餐饮项目创业秘籍，想成功就看一下
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发布时间：2018-03-10
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当下人的生活方式节奏很快，于是轻餐饮也成为一种流行的趋势，叫了个炸鸡作为一种特色轻餐饮，成为很多食客钟爱的地方，但是，总归来说，一个人再怎么喜欢吃炸鸡是不会每天都去的，那就需要吸引多的人来店里消费了，那叫了个炸鸡告诉你怎么做！
“知己知彼”，才能有
“让我知道美食怎么才符合我的味道，我才会产生购买欲“，也就是说从客人进店的那一刻起，要让客人对叫了个炸鸡很了解，只有对叫了个炸鸡了解了，才不会纠结，从而提高点餐效率，从而提高了翻台率。
比如你可以向客户介绍，这个是芝士口味上，和店内的蓝柠汽水很搭，还有这款，香辣鸡腿，搭配上一杯啤酒，口感层次十分丰富，吃起来爽歪歪~
从另一方面来说，这也是一家炸鸡店的点，除了炸鸡本身的，还可以搭配上饮品推荐套餐，这不仅提高了炸鸡店的点，也好的为顾客解决了“选择恐惧症”的问题。
当然了，你的菜单要清晰，看看客户喜欢吃什么口味的，依照他的口味推荐适合他的美食，跟客户的交流起来越轻松，他就容易产生消费。
找到营业额增长点
客人来消费了，有了一个好的体验，就是品牌的口碑，接下来你需要做的就是营销你的品牌，指引客人对你的品牌传播。
那客户的体验无疑就是三点：一，环境体验、二炸鸡本身即店内美食本身的味道，三就是对消费行为的认知，这个说白了就是指：消费者觉得这顿饭吃的值不值。
轻餐饮大家都知道，硬件的装修一般不会有什么问题，尤其是当下人们对于环境体验的要求，促使餐厅的环境“高颜值”，BGC炸鸡当然也不例外，能够为人们提供美食、拍照、休闲娱乐的一体空间。
那体验就要从店内的卫生、店员的服务上说了。
比如排队点餐的时候，发现旁边有点餐指引，还有关于产品健康食材的介绍的海报，其次，坐下来后有服务员热情招待，同时还能实现手机点餐等等，都是炸鸡店的软实力。让顾客有一个良好的体验的同时，觉得这顿饭钱花的值！
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此外，根本的就是美食本身的味道了，营销做得再好，客人消费的还是炸鸡美食本身，所以这个环节一定不能出问题。
根据实际情况做外卖
别忘了，除了堂吃，炸鸡还可以做外卖哦，不管是加班，玩游戏、下午茶，还是正餐，炸鸡都可以送“鸡”到家哦，这对于那种店面不是很大，人流量不是很多的炸鸡店十分的适用哦，这也是一份额外的“”。
偷偷告诉你哦，外卖团购什么的，在叫了个炸鸡都不算啥，因为总部这里有网络营销课哦，让你一次性学会餐饮020,从此不再是餐饮小白~
好了，今天的叫了个炸鸡餐饮经营知识就到这里了，下期我们再见吧！
