炸鸡店开业前如何做市场调查
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发布时间：2017-07-06
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目前餐饮行业前景十分好，加盟我们叫了个炸鸡的投资者越来越多了，为了美好的生活，大家选择了我们，希望我们一起成长，将这个品牌越做越好，我们在这儿也会给大家带来多的行业资讯与店铺经营的经验，帮助投资者们快速进步，随着市场经济的搞活，现代经济的飞速发展，市场营销被越来越广泛地应用于各个领城。如果想做好一个有头脑的经营者，就必须学习并掌握这种营销、策划、调研的方法.这对你的经营是至关宜要的.下面，我们介绍两种简单的调研方法：
①观察调查法:主要是在不面向当事人的情况下.暗中对调查对象进行直接观察。
②询问调查法:通过设计一些简单的问题，比如问卷的方式，对调查对象进行调查。
通过市场调研，可以尝试做一些预初的计划:估算开业日期、人均消费额，同时准备选择餐饮店的位置。学会了这些方法以后，我们就可以对许多相关联的因素进行深人细致的分析了。
1、调查分析餐馆经营环境：要在某地开餐馆，必须对周围的大环境进行系统的观察与分析，这在后面我们将单独进行讲述。
2、调查分析潜在的客源情况：对潜在的客源群体进行分析，有助于确定经营项目。潜在的客源情况主要包括：
①消费者希望你开什玄样的餐馆?是不是喜欢有特色的餐饮店②消费者希望你的餐馆经营什么?③适合本地消费者的营业时间。④本地消费者的消费水平如何?⑤女士对餐馆服务的影响如何?⑥少数民族分布情况及饮食特点。⑦消费者对娱乐有何要求?
3、调查分析竞争对手：要想做到“知己知彼，百战不殆”，必须对该地区方圆几公里内的大小餐饮店有一个全面的了解与分析，才好能掌握他们的价格设计与菜单设计。同时，你还需要调查有无其他正在形成或潜在的竞争对手。
以上就是叫了个炸鸡小编给大家带来的一些知识哦，当然啦，如果加盟我们，到时候我们总部也会派人来帮助你做相关方面的调查哦。帮你选取好的方案策略！
